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식품산업기사

2017년
24다음 문제를 보고 알맞은 답 고르시오.
식품산업기사 2017년 24번 - polypeptide 사슬이 열에 의해 풀어지면 효소작용이 저해되어 기능... 에 관한 핵심 기출문제

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