기류 정선법은 가벼운 쌀겨와 무거운 백미를 분리하는 데 가장 적합한 방법입니다. 이 방식은 공기가 쌀겨를 위로 떠오르게 하여 효과적으로 분리할 수 있으며, 도정 공정에서 효율성을 극대화하는 데 유리합니다. 따라서 주어진 문제에서 정답은 2번 기류 정선법입니다.