정답인 '이뮤노글로불린(Immunoglobulin)'은 우유 단백질 중 혈액에서 이행된 단백질로, 면역 기능을 담당합니다. 카제인이나 락토글로불린, 락토알부민은 주요 우유 단백질이지만, 혈액에서 이행되는 성질은 없습니다. 따라서 면역 관련 특성으로 이뮤노글로불린이 올바른 선택입니다.