트리할로메탄(THM)은 유기 화합물로, 물 처리 과정에서 발생할 수 있으며, 미량으로도 발암성이 있으며, 생물체에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 식품 안전 관점에서 물의 오염 문제를 유발하는 대표적인 화학물질로 간주됩니다. 다른 선택지는 상대적으로 안전성이 높거나 관련성이 낮습니다.