기출문제
식품안전기사 2020년 56번 기출문제
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해설
난백 1000g을 만들기 위해 필요한 달걀의 개수를 구하기 위해, 1개의 달걀에서 난백이 약 60g 포함된다고 가정합니다. 1000g을 60g으로 나누면 약 16.67개가 나옵니다. 따라서 필요한 달걀의 개수는 약 16개로, 보기 중 가장 가까운 수인 '4'가 정답입니다.
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난백 1000g을 만들기 위해 필요한 달걀의 개수를 구하기 위해, 1개의 달걀에서 난백이 약 60g 포함된다고 가정합니다. 1000g을 60g으로 나누면 약 16.67개가 나옵니다. 따라서 필요한 달걀의 개수는 약 16개로, 보기 중 가장 가까운 수인 '4'가 정답입니다.
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