식품안전기사 2020년 기출문제 83번

Question

RT-PCR 방법은 RNA를 검출하는 데 특화된 기술입니다. 식품 중 병... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

RT-PCR 방법은 RNA를 검출하는 데 특화된 기술입니다. 식품 중 병원성 인자 및 미생물의 RNA를 분석할 때 주로 사용되며, 유전자 발현의 정량화도 가능합니다. 이는 ELISA, Southern blot, Western blot과 같은 방법들이 단백질이나 DNA 검출에 적합한 반면, RT-PCR이 RNA 검출에 가장 적합하다는 점에서 정답입니다.