기출문제

식품안전기사 2022년 34번 기출문제

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식품안전기사 2022년 34번 기출문제
해설

관능검사에서 사용하는 측도의 종류는 명확히 정의되어 있기 때문에, 일반적으로 서수 척도와 비율 척도는 사용되지만 지수 척도는 사용되지 않습니다. 따라서 4번인 '지수 척도'는 관능검사와 관련이 없습니다. 이는 관능적 특성을 평가하는 데 적합하지 않기 때문입니다.

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