식품위생법에 따르면, 식품위생 교육 시간은 관련된 교육 기초 지식에 따라 다르게 정해져 있습니다. 질문에서 제시된 선택지 중에서 '단란주점영업'의 교육 시간은 6시간으로 정확하고, 이는 법적으로 요구되는 최소 시간에 해당합니다. 따라서 정답은 '4'입니다.