주방 시설 설비에 대한 설명 중 틀린 것은 '2'입니다. 후드의 경우, 사방 개방형이 가장 효율적이지 않고, 일반적으로 후드는 천장에 부착된 형태로 흡입력이 높은 상단 장치가 효과적입니다. 따라서 후드의 적합한 형태는 비좁은 공간에서의 흡기를 고려한 형식으로 수정할 필요가 있습니다.