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한식조리기능사

2015년
48다음 문제를 보고 알맞은 답 고르시오.
한식조리기능사 2015년 48번 - 이 문제에서 단백질 분해 효소가 아닌 것은 아밀라아제(amylase)입니... 에 관한 핵심 기출문제

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