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한식조리기능사

2016년
19다음 문제를 보고 알맞은 답 고르시오.
한식조리기능사 2016년 19번 - 결합수의 특징은 식품에서 미생물의 변식물이나 상해를 방지하는 역할을 하지... 에 관한 핵심 기출문제

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