정답 3번 "변비를 예방한다."는 섬유소가 풍부한 한식 재료가 장의 운동을 원활하게 하여 변비 예방에 효과적이라는 점에서 올바른 설명입니다. 다른 선택지들은 섬유소의 효능과 관련이 적거나 부정확합니다. 따라서 3번이 정확한 설명입니다.