1) ① Grill은 주방에서 조리된 음식을 제공하는 방식으로, 셀프 서비스와는 거리가 있습니다. ② Lunch Counter는 카운터에서 즉시 음식을 제공하지만, 손님이 음식을 스스로 선택하는 시스템이 아닙니다. ③ Drive In은 자동차 안에서 음식을 받을 수 있는 서비스로, 셀프 서비스 방식과는 다릅니다. ⑤ Buffet Restaurant은 고객이 직접 원하는 음식을 선택할 수 있어 셀프 서비스의 형태인데, 선택지에서 언급된 방법으로는 부적합합니다. 2) 정답은 ④번인 Buffet Restaurant입니다. 이 방식은 고객이 음식을 자유롭게 선택하고 담을 수 있어 셀프 서비스의 전형적인 예로 볼 수 있습니다. 또한, 고객이 다양한 음식을 한꺼번에 자유롭게 맛볼 수 있는 점에서도 명확한 차별화가 이루어집니다. 따라서 정답은 4번입니다.